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昨日は　寒かったですね。11℃でした。
今日からは　それよりは　暖かくなります。
が、
日曜からは　気温ひとけたで、寒くなります。
用心しましょう。

12月9日づけ、広島市のインフルエンザ学級閉鎖は17校、学年閉鎖2校出ています。
流行ピーク期なみの流行状況です。
手洗い、手洗い、手洗い。よろしくお願いいたします。

サンフレですが。
J1優秀選手に　神戸についでサンフレからも　選ばれています。
GK,MF,DFは　神戸もサンフレも同数。
が
FWは　サンフレからは　誰も選ばれませんでした。それに対し神戸は3人。
優勝に届かなかったのは　神戸とのFWの差かもしれないですね。
大橋選手がシーズン途中で海外移籍したのが　最終盤にひびいたのかもしれないです。
来年は　もう１つ上を目指して。
応援しましょう！　開幕は2月14日です、まだ寒いな。

カープですが。
現役ドラフトで　矢崎拓也投手がヤクルトへ。
腕力がついてきましたので、フォークの連投も可能です。
カープの苦境も　ずいぶん助けてもらいました。
来年以降、カープ救援陣にいるよりも　ヤクルトのほうが　出番は多いと思います。
移籍先でも　がんばってもらいましょう。

さて、
鯛めし　に　関連した話。
いただきものです。レンジで簡単調理、鯛めし。

全部で6種、シリーズがあるようです。
株式会社北洋本多フーズ
広島県尾道市にある会社の製造です。
https://shop.hkyhonda.co.jp/products/detail.php?item=19

音戸産ちりめん、広島かき、など　広島産が多く使用されております。
で
鯛めしは、「瀬戸内産　天然真鯛使用」と書かれています。
広島は　鯛が獲れないわけじゃないですが、　そこまででもない。
愛媛産が主であろうと思います。

意外に思われるかもしれませんが、
鯛は　天然物よりも養殖物のほうが　価格が高いことが多いです。
大型スーパーや　宴会をおこなう料亭・料理屋さんなどは　大きさが揃い、数量が確保できるほうが価値があります。
天然物だと　大小さまざま、おまけに　入荷するかどうかさえ　当日まで　わからない。
こんな不安定な入荷状況では　居酒屋や料亭、ホテルなどは　困りますよね。

養殖技術や　魚のシメ方、輸送方法が進歩して、
おいしく生きのいい養殖魚を　入手できる時代になってきました。
「天然物　＝　高級（高価格）」とは　限らない一例が　鯛なんです。
まあ、でも、鯛めしは　天然真鯛で食べたいですよね。

おまけ
大鯛を釣った釣り部員。
自分ではさばけず、師匠に弟子入りして、さばき方を教わったそうです。
うろこ取り、出刃包丁、大きなまな板を買うつもり、だそうですが。
うろこ取りと出刃は　あったほうがよいと思いますが、
大きなまな板は　どうかなー？
こんな大鯛（59㎝）、そうそう釣れませんよ。
いや、しかし、大鯛が釣れると信じて釣りに行く、というのが　楽しいですよね！

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