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緩和ケア薬剤師です。
次女が九州地区の大学に行っていた頃のお話
広島にいる頃は焼き肉と言えば　たかの橋商店街「新長」が多かったのです。
後継者がいないとのことで閉店されて残念な毎日です。

彼女は自炊をしていましたから
「お母さん、牛肉が食べたいよ。買ってきて」
と頻回にSOSが来ていました。
それではと九州で現地調達しようとしたところ
アパート近くの某イ〇ンの肉売り場が
驚くことにほとんど豚肉、
４段くらい１０メートルは豚肉そして鶏肉。
牛肉は？
ショーケース内のあの白い布で巻かれたアレくらいしかない！！！
本当なの？とよ～く見たら一段だけ２パック分の幅で置いてありました。
あ～これは大学生は買えないわあ・・・

次からは広島のデパートで和牛焼き肉弁当だとかを買って
新長で牛肉買ったりして持参していました。

その頃の広島は牛肉消費量日本一だったのです。

緩和ケア医です。
新型コロナで、飲食店が多大な影響をこうむったのは　御存知のとおりです。
県知事などの要請にしたがって、休業・時短で御協力いただいた店には、恩返しをしなければいけません。
そして飲食店ばかりではなく、
宴会などがなくなりましたので、飲食店に食材を卸していた業界も　やはり苦境なんです。
たとえば　広島のブランド牛など、苦境に立っております。
広島のブランド牛や、広島の酒を　応援しましょう！
当方は、GO　TO　EAT食事券で割安になる分、県内ブランド牛を注文する、という方法をとっています。

焼き肉レストランはうでい亭伴店
店長おすすめプレート。元就ロースほか。
元就。
バーグスパランチ。ハンバーグがけっこう大きく、小さい子では残るほどのボリュームです。

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講演会のお知らせです。11月23日（祝）春日キスヨ先生
おかげさまで　定員となりました。
「申込先着順」という募集ですので、締め切っております。
御了承のほど　どうぞよろしくお願い申し上げます。
また来年　春日先生の講演会を企画したいと思っておりますので、落選の方は次回に期待してくださいませ。