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朝夕が寒くなりましたね。
カゼひかないよう用心しましょう。

緩和ケア薬剤師です。

おでんだね米寿の母がほほえむよ

大学祭で広島風おでんを仕込む

緩和ケア医の学生時代
おつきあいをしておりましたが。
大学祭ですじ肉を煮込んだおでんを売りたいから
仕込みを手伝ってくれ、
と頼まれました。
昭和の話です。
広島からスジ肉串をたくさん購入して
バスの始発～新幹線でJR瀬田駅まで持参しました。
今であればクール便などで業者さんから
配送が可能なのでしょうが。
当時は受け取りも困難な大学生。
仕方ない用事でしたね。

肉入りおでんを初めて食べて感動した人が続出、
あっという間に売り切れたみたいです。
広島県は牛肉消費量が日本一になったことがあるくらい
普通に食べています。
他県の方々には驚きとともにおいしさで受け入れられていきました。
その後何度もスジ肉串をたくさん買っては
新幹線で運んだ記憶があります。

神戸マラソンに向かう新幹線で　広島駅あなご弁当。
マラソンの3日前から　炭水化物摂取を増やします。
カーボローディングと呼ばれます。
体にグリコーゲンを蓄えるのが目的です。
昼食で米を食べる、弁当を食べる、というのは　マラソン参加時だけのお楽しみです。

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★インフルエンザ情報
安佐南区で学級閉鎖、安佐北区で学年閉鎖が出ています。
手洗い咳エチケット、よろしくお願いいたします。
咳や下痢、熱のある人や小児は　病院や高齢者施設の面会に行かないようお願いいたします。