プラスチック容器で食品をレンチンすることの危険性
昨日は 少し肌寒かったですね。
雨がふると 傘さしての往診・訪問診療になるので めんどうなことです。
しかし濡れちゃうと カゼひきますのでね。
久しぶりの雨で 木々はうれしそうでした。
きれいな紅葉になると いいですね。
さて、
気になる記事でした。
プラスチックは電子レンジで加熱しないで──ベビーフードの容器に関する研究からわかったこと
WIRED 2023/8/19
https://wired.jp/article/for-the-love-of-god-stop-microwaving-plastic/
「プラスチック容器で食品をレンチンすることの危険性」
というキーワードでも検索することが出来ます。
この記事の 正当な解釈は なかなかにむずかしいと思います。
が
少なくとも私は スーパー等で買ってきた食品を プラスチックトレイのままレンジでチンするのはやめました。
面倒でも レンジ可能な皿(磁器(?))に移して チンするように します。
サランラップで包んだ食品をレンチンした場合には どうなのか?
というのを ぜひ研究して 教えてもらいたいです。
広島三越 <DEAN & DELUCA>POP UP STORE 11月14日までです。
クッキー、ビスケット缶
DEAN & DELUCA は、有楽町店が 閉店しました。
テナント契約の期限切れだそうです。
最近では、新幹線に乗る前に 時間があれば 銀の鈴 の横にある店に立ち寄ることが多いです。
今回は紅茶も買いました。DEAN & DELUCAブランドではなかったですが、おいしかったです。
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