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昨日は、吉島圏域多職種連携会議の　小委員会でした。
5月の会議のほかに、11月の会議についても　話し合いました。
多職種連携会議のほかに、自分の講演もあるし、自分が主催者の講演会もあるし。
いやー、今年も忙しくなりそうですねえ。

公民館や集会所、あるいは　認知症カフェなどで
講演・話題提供など　御希望の場合は　遠慮なく御連絡ください。
日程さえ合えば　基本的にはお受けするようにしておりますよ！

コロナですが。
広島県の人数は減っているようですが、福山市は増加傾向にあります。
広島県の発表では、どういう世代に感染が広がっていて、どういう注意が有効そうなのか、わかりません。
情報はこまめに出したほうが　最終的な被害は少ない　と思われるんですけどねー。
引き続き、マスク（三層不織布マスク）、手洗い消毒、三密を避ける、換気。
よろしくお願いいたします。

100%　米粉から作られた　パウンドケーキ。フルーツ（左）、野菜（右）。

まいまいこ。
米粉100%（グルテンフリー）のお菓子とパンの店
19日に正式オープンです。
金土日、11時から17時までの営業。
インスタがあるらしい、です。

よく、パン屋さんお菓子屋さんで、「米粉パン」など　売っているお店もありますが、
小麦も扱い、米粉も扱う、というお店では
コンタミネーション（意図せず混ざってしまうこと）が避けられません。
遠く離れた　全く別な場所で、別な人間が製造しない限り。
アレルギーの患者さん・御家族としては　安心できないですよね。

同じような事例としては、「そばアレルギー」というのが　あります。
そば　と　うどん　の両方を出すお店で、
うどんを食べたはずなのに　そばの小片が混入しており、アレルギーで救急車で運ばれる、という事例は　ときに聞きます。
そばアレルギーの人は、　「そばも扱ううどん屋」には　行かないようにしているんです、自分を守るために。

まいまいこ　は　小麦粉は全く扱わず、100%米粉、だそうです。

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